Rindskraftbrühe | 16.50 | ||
mit hausgemachten Ravioli | |||
Tomatensuppe | 12.00 | ||
mit Rahmhaube | |||
Gulaschsuppe | 16.50 | ||
gross | 32.00 |
HiHo-Brettli (Portion für 2) | 25.00 | ||
Damhirschsalsiz mit Nachtwächterkäse und eingelegtem Gemüse | gross | 50.00 | |
Klassisches Rindstator | 22.00 | ||
nach Ihren Wünschen mild, scharf oder hot | gross | 44.00 | |
Siedfleischsalat | 17.00 | ||
erfrischend reichhaltig | gross | 34.00 | |
Saison-Blattsalat | 9.00 | ||
französisch oder italienisch Dressing | gross | 18.00 | |
Pouletsalat | 18.50 | ||
mit Früchten und Nüssen | gross | 37.00 | |
Gemischter Salat | 12.50 | ||
französisch oder italienisch Dressing | gross | 25.00 | |
Rinds Carpaccio | 31.00 | ||
mariniert mit Rucola und Parmesanspähne | gross | 54.00 |
Rindsfilet 200gr | 59.00 | ||
mit Kartoffelgratin und Gemüse | |||
Rindsstroganoff | 56.00 | ||
mit Spätzli | |||
Beef-Burger | 32.00 | ||
mit Kartoffelschnitze | |||
Gerolltes Kalbspaillard | 55.00 | ||
auf Gemüsebeet | |||
Piccata Milanese | 51.00 | ||
auf Weissweinrisotto und Tomatenpesto | |||
Kalbsgeschnetzeltes | 55.00 | ||
mit Rösti und Gemüse | |||
Kalbs-Cordon blue | 48.00 | ||
mit Pommes Frites und Gemüse | |||
Schweins-Cordon blue | 38.00 | ||
mit Pommes Frites und Gemüse | |||
Schweinsschitzel paniert | 32.00 | ||
klassisch mit Pommes Frites und Gemüse | |||
Schinken-Käsespätzli | 30.00 | ||
Clubsandwich | 35.00 | ||
mit Pommes Frites(Gluten-Free) | |||
Trüffel Risotto | 38.00 | ||
(Vegan)(Gluten-Free) | |||
Gemüse Risotto | 32.00 | ||
(Vegan) | |||
Fitnessteller | 37.00 | ||
mit paniertem Raclette Käse(Vegan) | |||
Ausgebackene Gnocchistangen | 32.00 | ||
auf Käsesauce und Zwiebel-Sprossen(Vegan) |
Chicken Nuggets mit Pommes Frites | 18.50 | ||
Schweinsschnitzel paniert mit Pommes | 20.50 | ||
Nudeln mit Tomatensauce | 16.50 | ||
Nudeln mit Bolognese Souce | 20.50 | ||
Gerne empfehlen wir Ihnen unsere Tageskuchen | 7.00 | ||
Lukë's Schoggi-Cake | 11.00 | ||
Genuss serviert mit Himbeersorbet | |||
Warmer Apfelstrudel | 12.00 | ||
mit kalter Vanillesauce | |||
Panna Cotta | 9.00 | ||
mit Waldbeer-Coulis | |||
Cremé Brûlée | 14.50 | ||
serviert mit Cassissorbet | |||
Brownie (vegan) | 14.50 | ||
mit Kokossorbet | |||
Zimtschnecke im Glas | 14.50 | ||
mit Joghurtglace | |||
Caramelchöpfli | 14.50 | ||
mit Rahmhaube | |||
Rumkuchen | 16.50 | ||
auf Beerenbeet mit Schoggi Glace | |||
Jumi Käseteller | 32.00 | ||
www.jumi.lu | gross | 64.00 | |
Rahmglacé pro Kugel | 5.00 | ||
Vanille / Mocca / Schokolade / Joghurt / Erdbeer / Banane / Ingwer-Zitrone / Pistazie / Thymian-Honig / Haselnuss / Alpenbitter / Tiramisu | |||
Fruchtsorbet | 5.00 | ||
Himbeer / Blutorange / Cassis / Brombeer / Zwetschgen / Kokos / Aprikose / Mango / Passionsfrucht / Apfel / Zitrone-Basilikum / Zitrone | |||
Erfrischende Frappé mit Ihrem Lieblingsaroma | 12.00 | ||
Coupe Tiramisu | 14.80 | ||
Tiramisu-Glacé, Löffelbiscuit, Ristretto und Rahm | klein | 10.80 | |
Appenzeller Kafi | 14.80 | ||
Alpenbitter-Glacé (Alkoholhaltig) mit Ristretto und Rahm nach Art des Hauses | klein | 10.80 | |
Ice-Kafi | 14.80 | ||
Vanille-Glacé, Mocca-Glacé, Ristretto und Rahm | klein | 10.80 | |
Coupe Dänemark | 14.80 | ||
Vanille-Glacé mit Schokoladensauce und Rahm | klein | 10.80 | |
Bananensplit | 14.80 | ||
Klassisch mit Banane, Schokoladensauce, Mandelsplitter und Rahm | klein | 10.80 | |
Freche Früchte | 15.00 | ||
Saisonale Früchte mit Joghurt-Glacé, Aprikosen- und Cassis-Sorbet | klein | 11.00 | |
Romanoff (saisonal erhältlich) | 15.00 | ||
Mit Amaretto marinierte Erdbeeren und Vanille-Glacé | klein | 11.00 | |
HiHo Romanoff | 15.00 | ||
Mit Amaretto marinierte Erdbeeren und Joghurt-Glacé | klein | 11.00 | |
Harte Nuss | 17.00 | ||
Pistazien- und Haselnuss-Glacé mit Rahm | klein | 13.00 | |
Nesselrode (saisonal erhältich) | 18.50 | ||
feines Maroni-Püree (mit Kirsch), Vanille-Glacé und Rahm | klein | 14.50 | |
Beerentraum (saisonal erhältlich) | 16.00 | ||
marinierte Beeren mit Banille-Glacé | klein | 12.00 | |
HiHo (Hirschen-Hohentannen) | 14.80 | ||
Apfelsorbet mit Calvados | klein | 10.80 | |
Le HiHo Colonel | 14.80 | ||
Zitronen-Basilikum Sorbet mit Wodka | klein | 10.80 | |
"Alti Zwetschge" | 21.50 | ||
Zwetschgen-Sorbet mit Vielle Prune und Meringues | klein | 16.50 | |
Kinder-Coupe "Beach-Party" | 8.80 | ||
Dein Lieblings-Glacé, fröhlich dekoriert |
Kaffee Créme | 4.50 | ||
Schale | 4.50 | ||
Espresso | 4.50 | ||
Doppio Espresso | 6.00 | ||
Cappuccino (Grande) | 5.50 | ||
Kaffee Melangè | 7.50 | ||
Ovi / Schoggi | 5.50 | ||
Heiss oder kalt | |||
Schoggi Melangè | 8.50 | ||
Heiss oder kalt | |||
Tee | 4.50 | ||
Pfefferminze, Lindenblüte, Kamille, Bergkräuter, Früchte, Verveine | |||
Punch | 4.50 | ||
Apfel / Rum / Orangen / Hexen | |||
Bio Tee (zur Zeit nicht erhältlich) | 5.50 | ||
Kafi Fertig | 9.50 | ||
Kafi Lutz | 7.50 | ||
"Schümli Pflümli" | 9.50 | ||
Tee Rum | 9.50 | ||
Kafi Baileys | 9.50 | ||
Mineral mit oder ohne Kohlensäure | |||
Coca Cola / Rivalla rot / Ice Tea / Shorley / Citro / Sinalco | |||
HiHo Haus-Eistee (hausgemacht) |
2 dl
3 dl 5 dl |
4.00
5.50 8.50 |
|
Rivella blau / Cola Zero | 33 cl | 5.10 | |
Schweppes Tonic / Bitter Lemon | 20 cl | 5.10 | |
Wild Berry | 20 cl | 5.10 | |
Red Bull | 25 cl | 6.00 | |
Sanbitter | 10 cl | 5.00 | |
Orangensaft | 20 cl | 5.10 | |
Tomatensaft | 20 cl | 5.10 | |
Martini Bianco | 15.00% | 4 cl | 6.80 |
Campari Rosso | 23.00% | 4 cl | 6.80 |
Cynar Bitter | 16.50% | 4 cl | 6.80 |
Gespritzter Weisswein | 14.50 | ||
süss oder sauer | |||
Aperol Spritz | 16.50 | ||
Hugo | 16.50 | ||
Lillet Berry | 16.50 | ||
Lillet Rosé | 16.50 | ||
MinGin | 14.50 | ||
Sanbitter mit Bitterlemon | 14.50 | ||
HiHo-Drink | 16.50 | ||
Hausgemachter Eistee mit Gin | alkoholfrei | 8.50 |
Kernobst | 37.50% | 4 cl | 6.80 |
Kräuter | 37.50% | 4 cl | 6.80 |
Zwetschgen | 37.50% | 4 cl | 6.80 |
Pflümli | 40.00% | 4 cl | 6.80 |
Kirsch | 37.50% | 4 cl | 6.80 |
Williams | 37.50% | 4 cl | 6.80 |
Appenzeller Alpenbitter Shot | 29.00% | 2 cl | 3.80 |
Appenzeller Alpenbitter Shot | 29.00% | 4 cl | 6.80 |
Vieille Prune Morin | 41.00% | 4 cl | 9.80 |
Bailey's Irish Cream | 17.00% | 4 cl | 6.80 |
Haselnuss Rahmlikör | 17.00% | 4 cl | 8.00 |
Alexander Grappa | 40.00% | 4 cl | 16.50 |
Grappa bianca | |||
Alexander Exquisite Grappa | 40.00% | 4 cl | 16.50 |
Rosso / Toscana | |||
Park Cognac Cartè blanche VS | 40.00% | 4 cl | 14.50 |
Amaretto di Saronno | 28.00% | 4 cl | 6.80 |
Limoncello | 25.00% | 4 cl | 6.80 |
Havanna Rum | 40.00% | 4 cl | 8.00 |
Vodka | 40.00% | 4 cl | 8.00 |
Ballantines Whiskey | 40.00% | 4 cl | 8.00 |
Gin | 37.50% | 4 cl | 8.00 |
Zusatz Longdrinks | |||
(Mit) Cola | Plus | 4.20 | |
Orangensaft / Tonic oder Lemon | Plus | 5.10 | |
Schützengarten lager offen | |||
Lady | 20 cl | 3.50 | |
Stange | 30 cl | 4.80 | |
Kübel | 50 cl | 6.00 | |
Schützengarten Lager Flasche | 50 cl | 6.20 | |
"Weisser Engel" Weissbier | 50 cl | 6.20 | |
Appenzeller Quöllfrisch | 50 cl | 6.20 | |
Lager | |||
Appenzeller Quöllfrisch | 50 cl | 6.20 | |
naturtrüb | |||
Schützengold | 50 cl | 6.20 | |
alkoholfrei | |||
Möhl Saft | 50 cl | 6.00 | |
naturtrüb | |||
Möhl Saft | 50 cl | 6.00 | |
naturtrüb alkoholfrei | |||
Bis 24 Personen | |||
1. Stock-Sääli "Säntisblick"
Ideal für Sitzungen, Seminare, Schulungen oder Essen im privaten Rahmen |
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Bis 40 Personen | |||
Hirschen-Saal "1828"
Für Ihre Familienfeste und Kleinveranstaltungen der richtige Ort |
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Bis 130 Personen | |||
Buchen Sie unsere Hirschenschür für Ihre Gross-Veranstaltung is 130 Personen. Hochzeiten, Firmenanlässe, Präsentationen |
1 dl | 9.50 | ||
Pirouette, Fendant AOC Valais | 7.5 dl | 65.00 | |
Albert Mathier, Schweiz, Wallis
T: Chasselas Grünliche Reflexe, frisch und spritzig, gehaltvoller Chasselas, der viel Spass macht. |
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1 dl | 7.00 | ||
Cirò bianco, DOC | 7.5 dl | 49.00 | |
Cantina Iuzzolini, Italien, Kalabrien
T: Greco Die Greco Traube ist in Kalabrien heimisch. Unter der heissen Sonne reifen die Trauben besonders gut aus. Das Resultat ist ein recht kräftiger, blumiger aber trockener Weisswein. |
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1 dl | 9.00 | ||
Baloiro blanco, Bierzo DO | 7.5 dl | 64.00 | |
Bodega Luzdivina Amigo, Spanien, Kastilien Leon
T: Godello Welch schöne Frucht! Der Baloiro entwickelt im Gaumen eine fruchtige Süsse, im Abgang ist er trocken und gut anhaltend. |
1 dl | 10.50 | ||
Prosecco di Valdobbiadene DOCG | 7.5 dl | 72.00 | |
Merotto Spumante, Venetien
T: Glera (Prosecco) Der Colbelo ist ein klassischer Prosecco hoher Qualität. Die Perlage ist weich, die Frucht sehr breit und lang im Gaumen. Er ist nicht ganz trocken aber auch nicht süss – genau richtig für den Apéro. |
1 dl | 7.00 | ||
Cirò rosato, DOC | 7.5 dl | 49.00 | |
Cantina Iuzzolini, Italien, Kalabrien
T: Gaglioppo Wunderbares Himbeerrot, gehaltvoll, fruchtig, gut eingebundene Säure |
1 dl | 7.00 | ||
Cirò rosso, DOC | 7.5 dl | 49.00 | |
Cantina Iuzzolini, Italien, Kalabrien
T: Gaglioppo Welch trinkiger Wein – der frische, fruchtige Rote aus Gaglioppo-Trauben hat eine sanfte Gerbstoffstruktur gepaart mit vielfältigen Aromen dunkler Beeren. |
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1 dl | 12.00 | ||
Monte do Pintor, Alentejo | 7.5 dl | 82.00 | |
Monte do Pintor, Portugal, Alentejo
T: Trincadeira, Aragonez Der Berg des Malers ist ein Wein mit warmen Beerenaromen. Die leichte Note vom Barrique ist schön integriert und gibt dem kraftvollen Wein einen weichen Körper. |
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Cuvée des Ducs de Fleury | 7.5 dl | 90.00 | |
Chàteau Mire l'Ètang
T: Syrah, Grenache, Mourvèdre Man spürt im Glas die kräftige Sonne, die intensiven Winde und die Nähe zum Meer. Ein Gedicht von höchster Qualität. Die Auslese der Fürsten von Fleury passt immer und zu fast allem. Ein edler Begleiter, schöner Momente. |
|||
1 dl | 11.00 | ||
Baiocco, Merlot Ticino DOC | 7.5 dl | 76.00 | |
Guido Brivio, Schweiz, Tessin
T: Merlot Der Baiocco wird im grossen Fass ausgebaut. Er bringt die typischen Aromen der Merlot Traube ins Glas. Mittelschwer, elegant, harmonisch. |
Iselisberger, Müller Thurgau | 7.5 dl | 65.00 | |
Stefan und Julia Traber Dietingen, Schweiz, Thurgau
T: Müller Thurgau Frisch, spritzig fruchtig, vom Sonnenhang am Iselisberg. |
|||
Roussanne, Valais AOC | 7.5 dl | 99.00 | |
Albert Mathier, Schweiz, Wallis
T: Ermitage Beerige Noten in der Nase, gehaltvoll und körperreich im Gaumen, herbe Noten im Abgang. |
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Heida, Valais AOC | 7.5 dl | 107.00 | |
Albert Mathier, Schweiz, Wallis
T: Savagnin blanc Goldgelbene Farbe, in der Nase Honignoten und Zitrusfrüchte mit etwas Quitte, im Gaumen charaktervoll, mit würzigen Pfeffernoten, breit und füllig, mit frischem Finale und guter Aromakonzentration, langanhaltend. Ein edler Charakterwein |
Mosel Rotschiefer | 7.5 dl | 97.00 | |
Sorentberg, Deutschland, Rheinland Pfalz
T: Riesling Rahmsauce. Der Sorentberg Rotschiefer hat ein ausgewogenes Spiel zwischen der Säure und der dezenten Süsse. Die mineralischen Noten offenbaren sich im Gaumen und geben dem Wein eine schöne Länge. |
Kerner, Lahn DOC | 7.5 dl | 72.00 | |
Castelfeder, Italien, Südtirol
T: Kerner Die jüngere Traubensorte Kerner stammt aus Oesterreich. Sie wird im Südtirol zunehmend angebaut und ist sehr beliebt. Die süssliche Frucht ist mit der Säure perfekt ausbalanciert, der Abgang trocken und lang |
Soave classico "Otto", DOC | 7.5 dl | 60.00 | |
Graziano Prà, Venetien
T: Garganigo Der Apéro Wein! Die frischen Aromen, die ausgewogene Säure und der harmonische Körper gefallen bei diesem Wein sehr gut. |
|||
Langhe bianco DOC | 7.5 dl | 87.00 | |
Malvirà, Piemont
T: Arneis, Chardonnay, Sauvignon Die drei Traubensorten werden einzeln ausgebaut und erst vor der Abfüllung assembliert. Der gehaltvolle Wein riecht nach Litschi und Mango und zarten Honigaromen. Im Gaumen kommen noch florale Noten dazu, der Abgang ist lang und sehr angenehm. |
|||
Verdicchio dei Castelli di Jesi superiore DOC | 7.5 dl | 65.00 | |
Maurizio Marconi, Marken
T: Verdicchio Welch schöne Frucht – der Verdicchio von Marconi verströmt ein Fülle von Aromen. Ein gehaltvoller Weisswein mit einem schönen Abgang. |
Verdejo, Ademan, Toro DO | 7.5 dl | 49.00 | |
Bodega Maires, Spanien, Toro
T: Verdejo Intensive Grapefruit und Lemonenaromen geben diesem Wein eine ausgesprochen frische Note; perfekt nach einem warmen Sommertag zum Apéro. |
Château Laquirou "Albus" | 7.5 dl | 117.00 | |
Ein Klassiker, der in der Nase immer Aromen von frischem Stein- und Kernobst zeigt, gepaart mit einem Hauch von Zitrus. | |||
Roxanne ??? Alles falsch? Château Laquirou Roxanne ??? | 7.5 dl | 140.00 | |
Albert Mathier, Schweiz, Wallis
T: Chasselas Grünliche Reflexe, frisch und spritzig, gehaltvoller Chasselas, der viel Spass macht. |
Iselisberger, Blauburgunder Barrique | 7.5 dl | 105.00 | |
Stefan und Julia Traber Dietingen, Schweiz, ThurgauT: Blauburgunder
Der Ausbau des «Riserva» erfolgt für ein Jahr im Barrique. Die Veilchennoten des Blauburgunder sind umgeben von leichten Röstaromen und Vanille. |
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Humagne rouge AOC | 7.5 dl | 65.00 | |
Albert Mathier, Schweiz, Wallis
T: Humagne rouge Von intensivem Rot, duftet der Humagne Rouge sehr diskret nach Unterholz und Veilchen. Auf der Zunge ist er samtig und rassig, mit schönem Gerbstoff. Er besitzt eine kräftige Struktur. Man spürt die Frucht, die eine grosse Vitalität hinterlässt. |
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Merlot Ticino DOC | 7.5 dl | 93.00 | |
Chiodi Ascona, Tessin
T: Merlot Durch die lange Zeit in der Maische wird dieser Merlot aus dem Centovalli auch ohne Holzausbau kraftvoll. Die typische Merlotfrucht ist recht intensiv, im Gaumen ist der Tre Terre weich und mittellang im Abgang |
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Merlot Ticino "Ultima Goccia" DOC | 7.5 dl | 148.00 | |
Chiodi Ascona, Tessin
T: Merlot Der Ausbau des Ultima Goccia erfolgt im Eichen-Barrique. Ein fantastischer, voller und zugleich eleganter Merlot mit schöner Länge. |
Lagrein, Rieder DOC | 7.5 dl | 69.00 | |
Castelfeder, Italien, Südtirol
T: Lagrein Der Rieder ist ein sehr typischer Lagrein. Die fruchtigen Aromen sind präsent. Er wurde im grossen Fass ausgebaut, ist mittelschwer, elegant und «trinkig». |
Amarone della Valpolicella, DOCG | 7.5 dl | 190.00 | |
Corteforte Fumane, Italien, Venetien
T: Corvina, Rondinella Unglaublich dicht ist dieser Amarone. In der Nase dominiert der Duft nach Dörrfrüchten und süssen Beeren. Im Gaumen ist er vollmundig, trotz der Dichte hat er eine grosse Eleganz. Der Abgang ist sehr, sehr lang. |
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Barbaresco "Basarin" DOCG | 7.5 dl | 178.00 | |
Bussia Soprana, Piemont
T: Nebbiolo Er kommt aus einer der besten Reblagen, eine ideale Voraussetzungen für diesen kraftvollen Barbaresco. Die Gerbstoffstruktur ist kraftvoll aber nicht austrocknend. Die fruchtigen Aromen dominieren. Ein Barbaresco der Freude macht. |
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Montepulciano d'Abruzzo "Indio", DOC | 7.5 dl | 64.00 | |
Cantina Bove, Abruzzen
T: Montepulciano Die leicht süsslichen Aromen finden sich auch im Gaumen. Die zarten Vanillenoten und das weiche Tannin ergeben einen sehr angenehm samtigen Wein |
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Nero d’Avola, Avulisi DOC | 7.5 dl | 82.00 | |
Santa Tresa, Italien, Sizilien
T: Nero d’Avola Mittelschwerer, runder Wein der viel Sonne genoss. Schöne Frucht mit guter Struktur. Der Ausbau im Barrique ist sehr gut integriert. |
Toro Crianza D.O. | 7.5 dl | 80.00 | |
Bodega Maires, Spanien, Toro
T: Tempranillo Der Crianza wird über ein Jahr im Barrique ausgebaut. Das Resultat ist ein kraftvoller aber zugleich sehr weicher, fruchtiger und zugänglicher Wein der kräftige Gerichte bestens begleitet. |
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Vinademoya, Bierzo Tinto D.O. | 7.5 dl | 58.00 | |
Bodega Luzdivina Amigo, Kastilien Len
T: Mencia Die tiefdunkle Farbe und die würzigen Aromen versprechen nicht zu viel. Der Tinto ist im Gaumen breit, die würzigen Aromen finden sich wieder. Der Wein passt gut zu Paella aber auch zu Teigwaren. |
Le Chêne du Prince, AOP Cahors | 7.5 dl | 100.00 | |
T: 100 % Malbec 12 Monate Barrique
Wow – was für ein Malbec. Ein echtes Kunstwerk und dann noch aus Europa. Eigentlich stammt die Malbec-Traube aus Südfrankreich, aber extrem selten findet man einen europäischen Malbec mit diesem Tiefgang und in dieser Vollendung |
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Petit Verdot | 7.5 dl | 120.00 | |
Bruno Andreu, IGP Pays d'OC
T: 100% Petit Verdot · 12 Monate Barrique Petit Verdot ist eine kräftige Traubensorte. Selten findet man einen so harmonischen und wunderschön ausbalancierten Petit Verdot. Den eigentlichen Höhepunkt erhält er durch die schöne Struktur und Kraft. |
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Barrique Mas Bécha | 7.5 dl | 128.00 | |
Domaine Mas Bécha, AOP Còte du Roussillon
T: Syrah, Grenache, Mourvedre12 Monate Barrique Ein Charakterwein von höchster Qualität. Dieser Wein besticht durch seine Duftvielfalt: Reife Brombeeren, Cassis, etwas frisch gemahlener Pfeffer und sanfte Holznoten verführen den Gaumen. |
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Divin Veninin | 7.5 dl | 150.00 | |
MAS Gourdou, AOP Pic Saint Loup
T: Syrah 24 Monate Barrique Ein echter Power-Wein aus dem tiefen Süden – perfekt für Liebhaber/Innen von schweren Spaniern. Aromen von dunklen Früchten und angenehme, wunderschön eingebundene Holznoten machen diesen Wein zu einer echten Trouvaille |
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Persevero, AOP Saint Emilion Grand Cru | 7.5 dl | 170.00 | |
Chàteau la Grâce Fonrazade
T: 100 % Merlot 12 Monate Barrique Der Nachbar von Château Angelus, aber viel moderner und kräftiger. Ein sonnendurchfluteter Merlot von höchster Qualität mit mehr Power als seine Nachbarn, aber trotzdem mit der perfekten Bordeaux-Charakteristik |
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Chateau Laquirou 2020 "Champs Rouge" | 7.5 dl | 130.00 | |
Es ist die Aromatik von dunklen Beeren, vor allem Brombeeren, aber auch etwas Holunder und Maulbeeren, die sofort begeistert.Getrocknete Kräuter und ein Hauch von Schokolade spielen ebenfalls hinein. Im Mund zeigt sich der Wein saftig, präsent und kraftvoll, wirkt schon sehr zugänglich, beeindruckt mit Frucht und Länge. | |||
Chateau Laquirou 2019 "Ausines" | 7.5 dl | 160.00 | |
Den Ausines erkennt man in jedem Jahr blind. Mit seiner dunklen Beerenaromatik begeistert er, aber auch mineralischen Noten, Gewürze und getrocknete Kräuter sind zu spüren. Im Mund zeigt er seine ganze Fülle, di von pikanter Säure balanciert wird. Für einen vergleichsweise jungen Wein sind die Gerbstoffe schon ausgezeichnet eingebunden. |